Série Salée // Flan de Ratatouille WW
Flan à la ratatouille
Ingrédientspour 4 - 10 PP pour 4 pers. Soit 2.5PP/par personne
Ratatouille maison ou Courgettes (un reste poêlé avec des oignons) (il faut couvrir le fond du moule)
100 ml de lait
20 cl crème 4%
2 œufs
100 g thon au naturel
30 g de gruyère râpé (j'ai mis du comté)
1 CàS maïzena
Noix de muscade (facultatif)
Préchauffer le four (thermostat 6-7)
Huiler au pinceau un moule à tarte. Étaler les courgettes au fond du moule. Émiettez le thon bien égoutté et le répartir sur les courgettes.
Mélanger les œufs, le lait, la crème, ajouter 1 càs de maïzena. Saler, poivrer, ajouter de la noix de muscade râpée. Verser cet appareil sur les courgettes ou la ratatouille et le thon. Recouvrir du comté râpé.
Faire cuire 30 min thermostat 6-7 (180°-210°)
Accompagner d'une salade verte (compter 1PP pour la sauce).